Chef de Cuisine expérimenté et professionnel, possédant de solides compétences en matière de leadership et d'établissement de relations. Méticuleux, doté d'excellentes capacités à mener plusieurs tâches de front et faisant preuve d'une grande résistance au stress. Motivé et travailleur, à la recherche d'un nouveau challenge, prêt à apporter les compétences nécessaires pour répondre aux besoins de l'équipe et des clients grâce à une assistance rapide et de qualité.
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COMPÉTENCES
Gérant d'entreprise de restauration et Chef cuisinier
Equipe de 12 employés ; 100 couverts midi et 300 couverts soir
CA 2020 : 198k€ CA 2021 : 180k€
Equipe de 3 employés; 50 couverts par service; ticket moyen 25€
CA 350k€
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Restauration de qualité, ticket moyen ≈ 50€
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